Ein Betrieb am Bielersee - spezialisiert auf ökologische Landschaftspflege
Ausgezeichnet mit dem Hauptpreis anlässlich der Berner Wiesenmeisterschaften 2010, in der Kategorie der artenreichsten Trockenwiesen.
In Zusammenarbeit mit dem Naturschutz werden während den Sommermonaten Feuchtgebiete und Trockenstandorte unter dem Einsatz von
Schottischen Hochlandrindern und Stiefelgeissen (pro specia rara) gepflegt.
Die Einsatzgebiete erstrecken sich übers ganze Seeland, an schönsten Standorten. Während die Geissen am Jurasüdfuss zwischen Reben und
Wald arbeiten, sorgen z.B. im Chablais Murtensee oder Auried FR die Mutterkühe mit ihren Kälbern dafür, dass Feuchtgebiete schonend offen
gehalten werden.
Es werden ausschliesslich ökologische Ausgleichsflächen extensiv bewirtschaftet, inklusive 120 Hochstamm Obstbäume.
Den Winter verbringen die Tiere in Freilaufhaltung auf dem Hof in Sutz. Eine artgerechte Haltung und Respekt vor dem Tier sind uns sehr wichtig.
Jeweils im Frühjahr überraschen uns die Geissen mit ihren Gitzis und es findet eine regelrechte "Gitzipurzlete" statt, bevor es dann im Frühling
wieder raus an die Arbeit geht!
Nebst Ihrem geschätzten Einsatz, liefern uns "Schottis und Geissen" hochwertiges Biofleisch.
Zur Zeit umfasst die Herde der Hochlandrinder mit Stier Isak 25 Tiere.
Geissbock Zottelzorro ist Herr über 16 Geissen und wird unterstützt von Böcklein Eliot.
Zum Hof gehören auch die beiden pro specia rara Hühnerrassen Appenzeller Spitzhauben und Appenzeller Barthühner.
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